郁郁碧空理念: 自然和谐、勇于探索、发展广阔

　　“自然一词有两个主要的含义：一是指的自然物的集合，二是指“本性”。而我们在此所提倡的健康餐饮。

 

　　和谐

　　中国古人关于“和谐”的概念中，首先就是把“和”与“利”联系在一起。古人说，利为义之和。也就是说，万物之间当然有利益冲突，只有消弭冲突，各自节制，不相争夺，才能达到和谐， 因此，“和谐”之“和”首先是调和、和解不同利益之“和”。

 

　　自然和谐

　　通过自然物特有的属性遵循自然界的规律和法则，调和餐饮风味与物件，健康与物体，产品与结构，色调与营养等多方面的冲突已达到舌尖感受上的舒适和谐的营养餐饮环境。

 

　　探索

　　人类的文化轨迹，人类现状文化背景，和通过改创未来人类文化的发展方向。它包括(历史的，民族的，区域的，个体的，集体的，宗教的，信仰的等)。而我们在这里只研究人舌尖上的人文学科。

 

　　发展

　　发展本表示的是一种行为上的状态和程度，发展代表着，服务，爱心，温馨、恬静、优雅、和谐、奋发向上。

 

　　探索发展

　　一个蕴含人文关怀的餐饮环境，会给人一个温馨、恬静、优雅、和谐、奋发向上的精神空间，从这个意义上来说，探索发展与其说是民族文化的积淀，不如说是时代对餐饮文化的召唤。餐饮文化呼唤探索发展！以人为本，关爱人群健康，构筑营养生活。探索发展设计倡导的是一种既与传统文脉相承、又结合现代功能与技术的要求与之相并进 。同时也记载了消费者在精神健康的文明程度的高低。